淮阴黑猪
淮阴黑猪肉质上佳,口感劲道,香滑美味。ȴ=在经过改良和杂交培育之后,它的美味更是妙不可言。接下来就让我们跟随记者,深入了解淮阴黑猪肉的独特所在。淮阴黑猪为地理标志证明商标。
宝应昂刺
昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种,且不说此鱼味道如何鲜美,就是那滑爽细嫩的口感,就非一般名贵鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处,会叫。当你捏住它背部的那根硬刺,它便会“昂刺,昂刺”地叫出来,是怕疼还是碰不得?有意思。杀昂刺鱼的方法也特别,一手掐住肚子,一手揪住头使劲往后一扳,就可从下颌抠出内脏,然后洗净,多搁香葱、姜丝,氽一锅美味鱼汤,一喝就是一大碗,那种鲜美,没法形容。汪曾祺老先生也喜欢这水乡美味,住在北
北味粉丝
选用东北黑龙江100%优质马铃薯为原料。采用先进的生产技术和严格的国际质量管理标准精制而成。它风味独特,色泽纯正,是东北特有的农产品,也是东北喜爱的菜类之一。本品耐煮性强,不粘不稠嫩滑柔软、美味可口。它ּ=ѻȸ适用于火锅、凉拌、素炒、配菜及做汤之用。是现代家庭不可缺少的生活食品。
北味粉丝
߰=选用东北黑龙江100%优质马铃薯为原料。采用先进的生产技术和严格的国际质量管理标准精制而成。它风味独特,色泽纯正,是东北特有的农产品,也是东北喜爱的菜类之一。本品耐煮性强,不粘不稠嫩滑柔软、美味可口。它适用于火锅、凉拌、素炒、配菜及做汤之用。是现代家庭不可缺少的生活食品。
绥芬河牛肝菌
菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡裸色,菌肉白色,有酱香味,可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上,单生或群生。大腿蘑营养丰富,味道香美,是极富美味的野生食用菌之一,可出口欧美、日本等国,深受外商欢迎。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。据分析,100g干品中含蛋白质20.2g,碳水化合物64.2g,热量338千卡,灰分4.0g,Ca23mg,P500mg,
猪血糯米灌肠
壮话叫“巫帮”。用糯米、花生、五花肉丁、猪血、绿豆及各种香料等混合,灌到洗净的猪大肠内,两端拴紧,用小针在肠上扎数个气孔,再蒸熟,就制作成了猪血糯米灌肠,切片食用色美味佳,风味独特,嫩滑可口,芳香宜人,是待客的佳肴,深连山同胞的喜爱。=
天光牛肉
天光牛肉以黄牛牛肘肉为原料,切成薄块,置盘中,佐以香料调配,待用时加少许姜片炒熟即食,美味可口。紫金一般傍晚至天亮供应ֶ=,谓之“天光牛肉”。
阳西鱼玛
阳西儒垌镇离阳江大约80KM,白切鸭、鱼杩、鸭粥在当地是比较有名的美食,做鱼玛里面材料一定要新鲜,可以用鲜鱿鱼、蚝仔、鲜虾、鳝鱼的材料沾上面粉现点现炸,刚刚上油锅的鱼玛可香口了,沾点香料一吃美味就无法停口。哈哈!不过是油炸的吃多小心热气上ϻ=ɽ火哦,记得准备好凉茶哦。
三角鲂鱼
乳源南水水库是广东第二大水库,占地15公顷,湖面35000多平方米,水清碧绿、风景秀丽,湖光山色无一污染,水库育大的三角舫鱼,鲜甜嫩滑,称之为粤北仅有的美味佳肴。
乾务软骨鲮
产于乾务水库的蒲竹坑一带,形似普通鲮鱼,但鱼身光滑,胸部一凹痕,煮熟后其骨透明,乳白色,食之如粉丝,鱼肉鲜嫩美味。(珠海)