茅山青峰茶
茅山青峰茶是江苏省常州市金坛市的特产。茅山青峰茶叶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。茅山青峰产于江苏金坛茅麓茶场、石马林茶场及茅山东部丘陵山区的扁形炒青绿茶。茅麓茶场前身”茅麓公司”建于清光绪年间,以生产“旗枪”而驰名。1983年在此基础上研制了形似青峰短剑的“茅山青锋”,谷雨前采摘一芽一叶,经摊放、杀青、整形、摊凉、辉锅、精制而
茅山茶
1995年金坛被命名为中国绿茶(名茶)之乡。茅山茶品种多、质量优,其中茅山青峰获国家金奖,雨花、雀舌获中国首届食品博览会金奖<br>(金坛)金坛有中国绿茶(名茶)之乡美誉,茅山青锋茶以其独特优美的外形、精湛优良的品质和良好的销售业绩名贯江南。香,香不过家乡茶;亲,亲不过故乡人。数学泰斗华罗庚这句至理名言,为金坛茅麓茶为故乡金坛人做了最好的说明和诠释。茅山青锋茶的研制与品质特征茅山青锋茶