草果
草果草果有草豆蔻、漏蔻、豆蔻之异称,又名香果,为文山州特产之一。草果除作腌制品、菜肴的主要调味佳品之外,还有治疗腹痛、食积、腹胀、疟疾、止泻、止吐、去寒痰、除口臭、解病毒之药物功效。《本草纲目》云:草果煎服可益精明目、健胃。文山州的草果远销海内外,颇负盛名。
茂名开煲狗肉
开煲狗肉茂名开煲狗肉,其香味浓郁鲜美,营养价值高。开煲狗肉做法是先将狗皮油0焦,待客人上门后将狗肉切片,再下锅炒香,放入沙煲内,加上当归、陈皮、草果、八角、杞子等名贵中药材,煲开后边煮边吃。其价格为每公斤约70—80元ͨ=ͨ˳之间。
草果
草果 有草豆蔻、漏蔻、豆蔻之异称,又名香果,为文山州特产之一。草果,是姜科豆蔻属的一种植物。 草果生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,人工栽培以云南为主。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。草果除作腌制品、菜肴的主要调味佳品之外,还有治疗腹痛、食积、腹胀、疟疾、止泻、止吐、去寒痰、除口臭、解病