香菇菌褶发黑还能吃吗
香菇菌褶发黑可以食用。香菇菌褶发黑是常温放置以后活性的菌盖的菌褶从中吐出的孢子。孢子是菌类的繁殖器官,相当于种子或卵。这是香菇因为存放过久或者保存导致其老化,是可以食用的。对这种老化的香菇,在食用之前用清水洗净即可。食用功效:健体益智。香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。润
野生香菇
香菇简介:本品产于全国著名的耳菇之乡-湖北,原为野生,现已广泛人工栽培。香菇味甘,性平,无毒,具有益气补虚、健脾胃、活血之功效。它富含多糖及多种酶、氨基酸、维生素,可以提高人体的免疫力,增加机体的抗癌作用,对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎患者有治疗作用。质量标准:一级:花纹色谈,明显,菌褶淡黄色,厚度≥0.5cm,近半球形或伞形、规整、开伞度6分大小≥4cm,菌柄长<菌盖直径,气味