襄樊大头菜
襄樊大头菜襄樊大头菜是历史悠久的具有地方特色的传统产品。大头菜的学名“芥菜”,又称“蔓茎”,系根菜类,属十字花科,质地紧密,水份少,纤维多,形状为锥型,肉白色,肉质坚实,有强烈地芥辣味,不宜生吃,它含有丰富的维生素和大量的微量元素、糖类、蛋白质等。通过腌制后,成为独特风味的佳品。
黄酒
黄酒襄樊黄酒色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒酒营养价值很高,具有相当高的热量,酒精度极低,有舒筋活血和增进食欲的功能。在日常生活中,还可将其作为烹调菜肴的味料或解腥剂,以及医药上的辅料和药引子。现为据说系诸葛亮妻子黄月英所创的“茅庐春”和樊城机坊街酿制的“一二三”黄酒最为上乘。
石花霸王醉
石花霸王醉又以襄樊极品酒¼=ҵ的高贵品质摘取了襄樊白酒的王冠,生产的浓香型系列酒也受到了襄樊消费者的热烈欢迎!(谷城)
“九香源”香麻油
襄樊油厂创建于一九八六年,是襄樊市粮食局所属的、全套引进日本具有八十年代先进制油设备的国家中型二档企业。主要产品有香麻油、豆油、菜油等,年加工生产能力1.3万吨油料。拳头产品九香源(原襄岘)牌纯正芝麻油八八年投产的当年就进入日本市场,现已远销韩国、西班牙、美国、加й=拿大、香港、台湾等地,国内畅销上海、长沙、成都、青岛、南京、深圳、武汉等大城市。产品荣获92’香港国际食品博览会银奖、省
襄麦冬
襄麦冬,湖北省襄樊市特产,是中国地理标志产品。为百合科山麦冬属植物的湖北麦冬,是襄阳特有品种,具有养阴生津,润肺清心,除烦安躁等功效。襄樊市欧庙镇被誉为中国麦冬之乡,并位居中国三大麦冬产地之首,单产高于川、杭麦冬,品质优,具有白、干、净、匀、大的特点。麦冬大镇襄樊市襄城区欧庙镇众商云集,麦冬价格攀升至4年来的最高峰。这个镇着力规范市场秩序,引导农民、经销大户确保麦冬产品质量,支援抗击非典的斗争。襄
王府小点
王府小点源于明襄阳正统元年(1436年)的襄阳王府。喜美食、善交友的“襄宪王朱瞻墡=”常让王府大厨制作、专门用来招待宾客的精致点心,有福耳朵、浩然酥、太子饼、喜点等,这些点心堪称襄樊历史上“最高级别”的贵族食品,数百年来为襄樊上层富人居家享用和走亲访友的美食佳品。王府小点包装上浓缩了古隆中、绿影壁、护城河、米公祠等九大襄樊知名景点,内装“大厨”精心研制天然健康的王府小点,上市以来,得到了社会各界人