醴陵陶瓷“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的醴陵陶瓷有着“东方陶瓷艺术高峰”的美誉，历史悠久、做工精细。醴陵陶瓷不仅保持着古法制作的特点，更在此基础上结合当代艺术的风格，走出了一条开拓创新之路。目前株洲全市陶瓷生产企业百余家，产品更是琳琅满目，尤其是炻瓷更是风靡。醴陵可谓是继景德镇后的又一“陶都”。

东汉时期。县城近郊新阳楠竹山有较大规模的陶器作坊。宋元时期。黄达嘴蕉源一带已生产上等的瓷器（新近发现的窑址，醴陵制瓷史待重新结论）明初，醴陵新阳大土村窑下湾及附近，为朱元璋修建南京城墙生产专用城墙砖。醴陵承制10万块左右。1729年（雍正七年）。广东兴宁移民廖仲威在东堡沩山开设瓷厂，烧制土瓷。1819-1892年（光绪十八－九年）醴陵瓷业“客商云集，多付款后提货，求过于供”

金湖县农副产品营销协会梁平县农副产品协会盛产于醴陵，其色泽鲜艳，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口农副产品。因其光亮剔透，被誉为玻璃辣椒，在古代就远销国外。盱眙县农副产品营销协会 宣州──自古被誉为“江东活土”盛产粮、油、棉、蚕桑，名优特产品有亭绿雪茶、烟叶、水东蜜枣、水阳大蒜、宣木瓜、太子参；水产品尤以南漪湖银钽、青虾、金宝圩大闸蟹闻名遐迩；名牌产品精牌大米、