寿光银鱼
寿光银鱼因浑身纯白,闪闪如银,故名。身长一般在6~9厘米,宽如韭叶,形似面条,所以又称面鱼或面条鱼。银鱼,多在海水和河口淡水混合处繁殖,产区狭小,产墨不丰。小清河入海处,适宜银鱼生长繁衍。每年清明节前后,银鱼游入小清河下游,五月产卵后,再游回深海域。因此,在小清河入海处捕捞的银鱼(也称羊口面鱼)特别肥美。银鱼鲜食极美,加工成鱼干也为鱼中上品,在国内市场倍受欢迎。
太湖银鱼
太湖银鱼:银鱼是一种可以生活在近海的淡水鱼,主要分布在我们东部近海和各大水系的河口。银鱼在水中通体透明,可以很清楚地看到它的大脑和内脏,游动时身上泛着银亮的金属光泽。银鱼和白鱼、白虾并称为“太湖三白”,为什么“太湖三白”之中会有银鱼,就是因为银鱼出水后
鄱阳湖特产
四季时鱼鄱阳自古“稻饭鱼羹”,是江南有名的“鱼米之乡”。地处鄱阳湖滨,鱼是除稻之外的主食之一,长此以往,食有所择,烩有所究,于是有“春鲇、夏鲤、秋鳜、冬鳊”四季时鱼之分。春鲇:鲇者,粘也。鲇鱼有涎遍布全身
鄱阳湖特产
四季时鱼 鄱阳自古“稻饭鱼羹”,是江南有名的“鱼米之乡”。地处鄱阳湖滨,鱼是除稻之外的主食之一,长此以往,食有所择,烩有所究,于是有“春鲇、夏鲤、秋鳜、冬鳊”四季时鱼之分。 春鲇:鲇者,粘也。鲇鱼有涎遍布全身,腥滑粘腻,所以有此雅名。做为底层鱼类,喜性荤食,常栖深水污泥之中。入秋则蛰伏泥淖,春时非常活
老河口市银鱼
老河口市银康水产养殖有限责任公司是一家股份制农业龙头企业,拥有可养殖水面30000亩,良种繁育地200亩,资产总额2000万元,其中固定800万元,年销售收入5000万元。公司养殖的银鱼及水产品Ԯ=֧Ԯ属无害水产品,远销韩国、日本、台湾等东南亚国家和地区,初步形成了银鱼移植、养殖、捕捞、加工、销售一条龙,名特优水产良种引进、繁育、示范、推广一体化的格局。(老河口)
南河银鱼
银鱼,俗称面条鱼、面鱼,隶属于鲑形目、银鱼科。分布于长江中、下游的附属湖泊中。银鱼虽然个体小,但整个鱼体均能食用,肉细鲜美,清香爽口,营养丰富,烹调方便,滋补强身,并具有健脑、抗炎、抗癌、防治心脑血管疾病和增强免疫能力等特殊功效,是国内外消费者十分喜爱的美味佳肴、理想的保健和药用食品。据测定:鲜银鱼的蛋白质含量为10.75%、脂肪为1.37%;干银鱼的蛋白质为76.76%,脂肪为9.75%。是我国
长湖银针鱼
长湖银针鱼产于沙洋Ŀ=县后港镇、毛李镇长湖一带,银鱼体形细长小巧,约3-5厘米,乳白透明,少鳞或无鳞,生长期为一年左右,喜欢群集活动,发出清香的气息。针鱼体形如针,大者长约10公分,直径略细于铅笔,其硬质的嘴长约5公分,身体呈流线形,灰白色,嘴透明,首尾细腰微粗,光滑圆润,两只晶莹的黑眼睛,恰如针眼。长湖银鱼、针鱼含有丰富的蛋白质,营养价值高,味道鲜美。食法很多,银鱼既可清蒸,又可氽汤,针鱼晒干后
银鱼
曾经听一首歌里唱过:爱在深秋。惟喜百鸟和鸣、千花竞发的春天的我,也在秋的凄风冷雨中感受到了生命的壮丽,感受到了我言秋日胜春后的盎盎诗意。三四文友,远浦垂钓,小桥寻诗。小酌清谈,围着水煮银鱼火锅,腾腾热气中举箸把盏,推心置腹。一个个鲜活的面容,洋溢着春的气息,如此景况,胸中自生绵绵温情颇为珍稀的银鱼火锅,主料则是以鸡、猪肝、羊肉、鱼糕为主,辅之以银鱼而已。这银鱼又称脍残鱼,俗称面条鱼或面杖鱼,鲑形目
湖银鱼
阳新县年产水产品7800万斤,是湖北省水产重点大县。其中特色水产品有河蟹,年产达100万斤,天然青虾年产达200万斤,银鱼˿=ɴˬ年产30万斤,绢丝丽蚌湿成品100吨,珍珠100吨,主要品牌有:网湖鳙鱼、海口湖河蟹、仙岛湖银鱼、宝塔珍珠。
天鹅洲银鱼
银鱼又名面条鱼,无色透明,是名贵淡水鱼类珍品。石首长江故道水底肥沃,水质清澈,是银鱼繁殖生长的天然场所。每年=鱼汛季节,日网产可达数百公斤,年产量在400万公斤。鲜银鱼晒干后,制成银鱼干,品位纯正,味道鲜美,个体一致,故名"石首银鱼"。产品畅销北京、上海、广州等城市,制成炒银鱼或羹汤,风味独特,深受消费者喜爱。(石首)