风干肉和生肉
西-普遍爱吃肉,肉以牦牛肉、绵羊肉为主。藏族人只吃偶蹄类牲畜,不吃奇蹄类牲畜。如马、驴、骡肉等。他们不爱吃山羊肉,认为山羊肉伤肾。谚语也说:“山羊肉上不了席。”狗肉更是西-深恶痛绝的,骂人“吃狗肉的”,是非常严重的事。老一辈人普遍不吃鱼,这与这个民族虔信佛教、忌讳杀生有关。而且,鱼往往被认为是龙或水神的化身。宰杀牲畜多在初冬进行,此时牛羊正肥,有利于
姚村闷酱
闷酱是皖南人家特有的土特产,皖南人家都有制作闷酱的习惯。姚村闷酱产于郎溪县姚村,香气浓郁、口感醇厚、色彩味浓、咸甜适口;具有香、辣、鲜、醇等独特风味,让人食之难忘、久吃不厌。好的闷酱是做菜的佐料,用闷酱制作的菜肴也非常爽口,且非常下饭。姚村闷酱开盖即食,可以直接涂在食品上,也可以作为做菜的调味品。
吃姜能祛寒 女性吃姜还有这些好处
在我们的身体当中有很多的人们都会有一些寒凉的气体的,那么你知道吗?对于一些寒凉的东西来说,应该如何祛除我们体内,才能够让我们的身体更加的健康和有一个非常好的状态,那是姜能够驱寒女性朋友们来说,浙江还有这些好处到底是哪些好处呢?是不是会给我们的身体带来非常多的危害呢?就让我们一起来了解一下到底是姜到底有什么样的好处?女性朋友如果受到寒邪的入侵,那么对血液循环就会造成一定的影响。血液循环不畅常常会引起
酸梅汤营养价值 想养生赶紧来了解下
在我们的身边有很多的人们并不知道酸梅汤到底时候有什么样的营养价值,是不是也会给我们的身体带来非常多的危害呢,有很多的人们并不知道应该如何正确的喝酸梅汤才能够让我们的生命更加的健康的,就让我们一起来,了解一下酸梅汤的营养价值是什么,要想养生的话一定要及时的了解一下。酸梅汤有什么营养价值酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素b2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多
留福水晶肘子
沈丘留福的特产水晶肘子其肘子:皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,带皮烹制,肥而不腻。该特产数年前就被沈丘县志记载,闻名当地数百里。沈丘留福水晶肘子肉瓷实、皮薄肉嫩,营养也特别丰富。辅料的选用也非常精细,产地固定。制作工艺是非常复杂的,买来的肘子要经过水泡、去毛、剔骨、焯胚、码锅、酱制、出锅、浇汁等数道工序,历时6个多小时。几十年来,凡到沈丘留福的客人都会品尝沈丘留福肘子的,而且赞不绝口。逢年过节人们争相
渭北烤羊腿
渭北烤羊腿:渭北当地非常有名的一个美食。
栗子面窝窝头
栗子面窝窝头所谓“窝头”是一种圆锥型,下面有一个洞的蒸制食品,原来都是用玉米面做的,因为没有发酵的玉米面非常不容易蒸熟,做成这种形状有利于迅速蒸熟,窝头以前是底层平民常用的食品。而西太后别出心裁,要“与民同乐”,可һ=是是用当时非常昂贵的栗子磨面做的,个也小很多,成为一种点心,民国革命后才流入民间。
粉鸽子
粉鸽子所谓粉鸽子就是用绿豆面做成的小薄饼,可以炖着吃,炒着吃,炸着吃,蒸着ʧ=̬吃,非常有益身体健康。
椒盐濑尿虾
濑尿虾又称富贵虾,琵琶虾等,虾蛄是其学名。虾里面的膏据说特别补,高蛋白质含量还能美容。外面的椒盐裹住油炸后酥脆的虾皮,非常入味。但尝过里面的肉质却是鲜嫩多汁的,淡淡的海鲜味,很柔软的虾肉,完全不像基围虾那种Q弹带嚼劲的感觉。难怪人们称椒盐虾为吮指虾,这种壳厚肉质却非常鲜美的大虾,跟椒盐的搭配真是天衣无缝。据说在广东海鲜市场有泰国进口的虾蛄,其身长可达到30厘米,价格也较贵。而国产虾蛄体长一般约10