东陂马蹄
名声在外的东陂马蹄(荸荠),实为大富头村特产。大富头村今属丰阳镇,东陂镇距大富村头有数十公里。大富头的荸荠怎么成了东陂马蹄呢?这就是东陂生意人的精明了。东陂镇自古生意兴旺,有商户将优质的大富头马蹄收购过来,再运销东南亚一带,号之东陂马蹄。如此一来,大富头荸荠便以东陂马蹄这个晶牌名扬海外了。大富头村家家种荸荠,该村之所以能生产出与众不同的荸荠,是因为附近有一片叫做板田垌的水田。这片十多公顷的土地,以
乌鬃鹅
乌鬃鹅乌鬃鹅主要产于县内南部的龙山、汤塘、四九、民安。头细,肉瘤黄色,眼大小适中,虹彩棕色,嘴黑,颈长17-28厘米,上缘鬃毛自头顶至最后颈椎有一条约2厘米长的黑色羽毛带,颈左边两侧为白色,躯体宽短而矮,腰稍长平。
连州木屐
连州老一辈人都记得一首民谣:三江草鞋,连州屐;东陂马蹄,西岸石。讲起连州屐,老人津津乐道:从前,连州木屐不但本地人喜欢,来连州传教经商的洋人也喜欢。夏夜,忙碌一天的连州人都会穿上木屐,手摇葵扇,或坐在门口的石墩上,或悠然慢行于石板街。这时,街头街尾就响起嗒哒、嗒哒的脚步声,成为当时连州街头街尾特有的风景线。那些来连州经商的商人和挑夫,挡不住0,走时都忘不了去木屐店选购几款刷过漆、绘有各色图案的女装
连州根雕
连州根雕艺术孕育于层峦叠嶂的大山之中。地质学家考证:连州处于大地构造复杂的边缘,褶皱厉害,断裂极多。此地,簸箕山、大东山、大龙山、静福山、大雾山连成一体,构成1500平方公里的广袤山区。这便是连州根雕艺术的天然温床。都说根雕七分源于天然。连州奇山秀水间生长的树根,活脱就是一件件极具神韵的艺术晶。扎根岩层的树根,或雄奇,或遒劲,或精巧,或粗犷,因势象形,各具情态,掘出地面便是一件不假矫饰的艺术佳作。
潮州香包
潮州香包,是广东潮汕地区独具一格的民间传统手工艺品,也是我国最著名的香包。潮州是香包的故乡。相传南宋时,潮州便已流传儿童佩戴香包辟暑的习俗。每年端午节,家家户户都制作扎绒粽球或用香木雕成粽球状,裹以色彩艳丽的绸缎或布料,名曰辟暑笼,供儿童佩戴辟暑驱邪,并以示纪念屈原。当时的辞暑笼便是香包的始祖。后来,人们对辟暑笼进行改进,把包香木改为用绸缎缝制小袋,内装香料,因其香气袭人,故称香包。此外,形制亦变
大吴泥塑
浮洋大吴泥塑与天津的泥人张泥塑、无锡惠山的泥塑齐名,具有悠久的历史。主要产地在潮安县浮洋镇的大吴管理区。村里家家都会捏制泥塑玩具,主要产品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等,历代著名艺人有南宋末的吴静山和清末的吴潘强等。遐迩闻名的泥塑大师吴潘强,据说,他一团泥胶在手,眨眼工夫便能触手成像,逼真神似。活能活现,令人赞叹不已,直至现今,民间还珍藏他的作品,一屏(出)叫踞脐的,塑捏两斗士,蹲着马步,挺着健
潮州卤味
潮州菜的重要组成,其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱,与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后,将家禽家畜或水产品等放入其中,加热卤制,形成各种卤味,如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等,口味鲜美。潮皇食府出品的潮州卤味成为本次首届中国粤菜峰会评选粤菜十大名菜。
潮州麦秆画
潮州麦秆画:产于潮州市,为用经特殊加工的麦秆草切贴于纸板或其他材料上而制成的工艺美术品。
阳山野生灵芝
灵芝(野生灵芝),有仙草、瑞草之称,是阳山土特产之一,一般在五、六月份有采。东汉时期的《神农本草经》中将灵芝列为上品,认为久食,轻身不老,延年神仙。李时珍的《本草纲目》中记载:灵芝味苦、平、无毒,益心气,活血,入血充血,肋心充脉,安神,益肺气,补肝气,补中,增智慧,好颜色,利关节,坚筋骨,祛痰,健胃。据实践证明:灵芝对治疗心脏病、慢性气管炎、癌症等有很大的疗效,但,用灵芝美容其效果也极佳。洗灵芝时
星子红葱
星子红葱是粤北山区连州市星子镇红壤耕地里才能种植出的特色农作物。是广东省连州市星子镇的特产,国家地理标志认证产品。特征形态特征:约30cm高,葱头(鳞茎)多如大拇指粗且呈膨大状,成熟鳞片呈红色,嫩鳞片为紫色,葱油含量特高,香味浓烈,是中式菜肴佐料中的神品,也是妙用多多的中药。因当地红色土壤中含有特殊矿物质组合而致此特色物产具有在其他地方不可复制的特性。现状连州市星子镇农贸市场上的六、七家星子红葱购