余姚杨梅，颗大、色艳、汁多、味重，自古名噪海内外，其种植历史至少已有两千年，而且据境内河姆渡遗址的考古发现，七千年前就有野杨梅存在。由此赢得“余姚杨梅冠天下”的美丽盛誉。
杨梅,又名龙睛、朱红,杨梅科杨梅属，亚热带常绿果树，乔木。因其形似水杨子、味首似梅子，因而取名杨梅。据对河姆渡遗址的科学考证，发现早在6000多年前，当地人已经开始食用野生杨梅。中国东南各省均产，现主要分布长江以南各省，主要产区有浙江、江苏、福建、湖南、江西及广东等省, 以浙江余姚等地的杨梅最为著名。
杨梅是浙江传统特产，全市杨梅种植总面积已达8.3万亩。为促进我市杨梅生产和经营，维护和提高余姚杨梅在国内外市场的声誉，保护消费者和使用者的合法权益，2006年7月，市农林局下属的市林业特产技术推广总站向国家工商行政管理总局申报“余姚杨梅”证明商标的注册登记。据了解，随着“余姚杨梅”国家证明商标成功注册，我市将出台相关政策，规范对“余姚杨梅”标志的使用管理。
国家质检总局的2004年第66号公告里，通过了对余姚杨梅原产地域产品保护申请的审查，批准对余姚杨梅实施原产地域产品保护。由此，余姚杨梅成为宁波市第一个原产地域保护产品，并继绍兴酒、龙井茶、杭白菊、庆元香菇、金华火腿、龙泉青瓷等九个产品之后，成为省内第十个原产地域保护产品。
余姚市丈亭镇汇头村是全国最大的荸荠种杨梅产区。1995年，该市被命名为首批百家中国特产之乡·中国杨梅之乡。近几年，省内外上个世纪80年代初以来从余姚市引种的杨梅陆续投产，由于地域条件等方面的差异，这些地方出产的杨梅都无法达到余姚杨梅所特有的品质。因此，对余姚杨梅实施原产地域产品保护，对保证余姚杨梅的特有品质具有重要意义。
杨梅的食疗方法
1、胃肠胀满或急性肠炎引起的腹痛吐泻，痢疾腹泻：杨梅用食盐腌制，时间越久越好，用时取数枚以开水泡服，或杨梅酒30－60克，每天服3次或酒果4－5颗。
2、口干舌燥，低热烦渴：用鲜果50－100克洗净生食，早晚各一次。
3、小便不畅、尿路感染或有灼痛感：鲜果60－90克，捣烂，加冷开水1杯调匀，滤取汁液服下，每天3次。
4、劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30－60克，早晚各服一次。
5、下痢不止：杨梅烧存性，研末，米汤调服每日2次，每次6克。
6、头风作痛：杨梅为末，每饭后薄荷汤送服9克，或以清风散同煎服。
7、痧气腹痛、吐泻：杨梅烧酒1两，或吃用酒浸过的杨梅果2～3个，即可治疗。
8、止血生肌：用盐藏杨梅和核捣如泥，做成小块收存。凡遇破伤，以小块研末敷涂。
9、恶疮疥癣：用杨梅树皮及根煎汤洗。
10、牙痛：用杨梅树皮及根煎水含漱。
11、牙龈出血等维生素C缺乏症：用半成熟鲜果30－60克，洗净，早晚各一次。
12、预防中暑：鲜果30克水煎服，上下午各一次。
杨梅食用的宜忌
宜：
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖；
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善；
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康；
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅；
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
忌：
1、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食；
2、糖尿病人忌食杨梅；
3、杨梅忌与生葱同食。
杨梅,又名龙睛、朱红,杨梅科杨梅属，亚热带常绿果树，乔木。因其形似水杨子、味首似梅子，因而取名杨梅。据对河姆渡遗址的科学考证，发现早在6000多年前，当地人已经开始食用野生杨梅。中国东南各省均产，现主要分布长江以南各省，主要产区有浙江、江苏、福建、湖南、江西及广东等省, 以浙江余姚等地的杨梅最为著名。
杨梅是浙江传统特产，全市杨梅种植总面积已达8.3万亩。为促进我市杨梅生产和经营，维护和提高余姚杨梅在国内外市场的声誉，保护消费者和使用者的合法权益，2006年7月，市农林局下属的市林业特产技术推广总站向国家工商行政管理总局申报“余姚杨梅”证明商标的注册登记。据了解，随着“余姚杨梅”国家证明商标成功注册，我市将出台相关政策，规范对“余姚杨梅”标志的使用管理。
国家质检总局的2004年第66号公告里，通过了对余姚杨梅原产地域产品保护申请的审查，批准对余姚杨梅实施原产地域产品保护。由此，余姚杨梅成为宁波市第一个原产地域保护产品，并继绍兴酒、龙井茶、杭白菊、庆元香菇、金华火腿、龙泉青瓷等九个产品之后，成为省内第十个原产地域保护产品。
余姚市丈亭镇汇头村是全国最大的荸荠种杨梅产区。1995年，该市被命名为首批百家中国特产之乡·中国杨梅之乡。近几年，省内外上个世纪80年代初以来从余姚市引种的杨梅陆续投产，由于地域条件等方面的差异，这些地方出产的杨梅都无法达到余姚杨梅所特有的品质。因此，对余姚杨梅实施原产地域产品保护，对保证余姚杨梅的特有品质具有重要意义。
杨梅的食疗方法
1、胃肠胀满或急性肠炎引起的腹痛吐泻，痢疾腹泻：杨梅用食盐腌制，时间越久越好，用时取数枚以开水泡服，或杨梅酒30－60克，每天服3次或酒果4－5颗。
2、口干舌燥，低热烦渴：用鲜果50－100克洗净生食，早晚各一次。
3、小便不畅、尿路感染或有灼痛感：鲜果60－90克，捣烂，加冷开水1杯调匀，滤取汁液服下，每天3次。
4、劳累过度引起头昏、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30－60克，早晚各服一次。
5、下痢不止：杨梅烧存性，研末，米汤调服每日2次，每次6克。
6、头风作痛：杨梅为末，每饭后薄荷汤送服9克，或以清风散同煎服。
7、痧气腹痛、吐泻：杨梅烧酒1两，或吃用酒浸过的杨梅果2～3个，即可治疗。
8、止血生肌：用盐藏杨梅和核捣如泥，做成小块收存。凡遇破伤，以小块研末敷涂。
9、恶疮疥癣：用杨梅树皮及根煎汤洗。
10、牙痛：用杨梅树皮及根煎水含漱。
11、牙龈出血等维生素C缺乏症：用半成熟鲜果30－60克，洗净，早晚各一次。
12、预防中暑：鲜果30克水煎服，上下午各一次。
杨梅食用的宜忌
宜：
1、肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖；
2、习惯性便秘者食用杨梅可得以改善；
3、癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康；
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅；
5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。
忌：
1、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食；
2、糖尿病人忌食杨梅；
3、杨梅忌与生葱同食。
