温宿大米:温宿盛产大米,其香稻历史源远流长,温宿大米素有南疆“稻乡”之美誉。在历史上,温宿种植的香稻“纯系贡品”,且“庶民不得尝”,其香气纯正、浓郁,有“一地开花香满坡,一家做饭四邻香”的赞誉。

 温宿县水稻历史悠久、品质优良,早在清代乾隆年间,温宿大米就已声名远扬,被称为稻中精品,并被指定为朝廷贡品。近年来,随着水稻品种的不断改良和种植技术的逐步提高,“温宿大米”因其独特的口感和优良的质地名扬全国。去年10月在北京召开的首届新疆特色农产品交易会上,温宿县的香钰精米摘得金奖。

温宿大米的优秀品质与其生长的良好生态环境息息相关,温宿县北高南低,属典型的大陆性气候,昼夜温差悬殊较大。县境北部山区耸立着15座6000米以上的巨峰,地形崎岖,峰峦峻拔,具有独特的冰融地貌,海拔7435.29米的天山最高峰——托木尔峰是该县一座天然的固体水库。丰富的天然水资源,加上长时间的日照,确保了大米的生长周期和营养成分积累。水稻生长期不施化肥和各种农药,就能保证大米纯洁无污染。