奈李是园柰李的一个变种，原产于中国福建，有青柰和花柰两个类型，
是一种喜湿、喜肥、喜水的果树。
奈李是湖南引进的特色水果之一。炎陵柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或炎陵柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或半张开。三月上中旬开花，七月下旬至八月上旬成熟，正值水果淡季上市，倍受顾客青睐。炎陵县柰李果大形美，核小肉厚，质脆致密，风味浓甜，清香可口，果实心形似桃，果皮黄绿色，果肉黄色，半离核，平均单果重71.4克，最大果重204克。经测定，可溶性固形物含量12.5%-15%，总糖8.55%，含酸量0.56%，糖酸比为15.3，含维生素C16.84毫克/100克，可食率97.7-98.2%，耐贮运，鲜食或加工兼优。炎陵柰李1990年被评为省优水果，1992年获湖南省科技新产品新成果金奖。园柰李系蔷薇科李属中国柰李的一个变种，有青柰和花柰两个类型。炎陵县于1965年从福建引进青柰，经三十年的风土驯化和优化栽培，表现早结丰产，品质极优质极优，故称为炎陵柰李。柰李体大形美，核小肉多，质脆致密，浓甜爽口，贮运方便。其内富含糖、酸、维生素等营养，乃食用水果之佳品。
奈李生物学特性
是一种喜湿、喜肥、喜水的果树。奈李是湖南引进的特色水果之一。炎陵柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或炎陵柰李属小乔木，树冠半圆形，枝条丰立或半张开。三月上中旬开花，七月下旬至八月上旬成熟，正值水果淡季上市，倍受顾客青睐。炎陵县柰李果大形美，核小肉厚，质脆致密，风味浓甜，清香可口，果实心形似桃，果皮黄绿色，果肉黄色，半离核，平均单果重71.4克，最大果重204克。经测定，可溶性固形物含量12.5%-15%，总糖8.55%，含酸量0.56%，糖酸比为15.3，含维生素C16.84毫克/100克，可食率97.7-98.2%，耐贮运，鲜食或加工兼优。炎陵柰李1990年被评为省优水果，1992年获湖南省科技新产品新成果金奖。园柰李系蔷薇科李属中国柰李的一个变种，有青柰和花柰两个类型。炎陵县于1965年从福建引进青柰，经三十年的风土驯化和优化栽培，表现早结丰产，品质极优质极优，故称为炎陵柰李。柰李体大形美，核小肉多，质脆致密，浓甜爽口，贮运方便。其内富含糖、酸、维生素等营养，乃食用水果之佳品。
奈李生物学特性
1、适应性广：只要能种植桃李的地方均能种植奈李，适应性较广，对土壤要求不严，红、黄壤土、沙质壤土都可以种植，以土层较厚、土质疏松、肥力较高、地下水位较低、不积水的河岸潜育型土壤为最佳，
2、品质优良：奈李果汁较多，皮薄、仁小，食味较好，单果重70—150克，百克果果汁达40毫升以上，百克果汁VC22.4克左右，含糖量在11—12%之间，不但可鲜食，而且还可深加工。
3、经济价值较好：奈李成熟在桃李结束后的7月下旬至8月上旬，正值水果淡季，价格较好且稳定，产值较高。
4、抗逆性强：奈李株型与李相似，但树势较强，高大直立，树干木质部比桃李结实，外皮内皮层紧密，病虫害比桃李少，因此，抗逆性较强，盛果期长，结果年限中等水平。
奈李保鲜方法
柰李皮薄、肉厚、核小，口感清香、可口，营养丰富。但是柰李贮藏性差，采摘期恰逢夏季高温，通常采后3-5天即发软变烂，坏果率极高。经过生产实践，发现采用化学保鲜剂与低温冷藏相结合的方法，能达到延长柰李保藏期的目的。
1、采果。柰李果成熟度不一致，因此要分次采收，最好选在晴天无雨时进行采收。采摘七八成熟的果实，连果柄一同摘下，轻拿轻放，尽量保护好果面的蜡质。
2、分选。剔除带虫眼、机械损伤的残次果，并严格按果实的大小、成熟度进行分选、分级。
3、喷涂保鲜剂。将选出的柰李按每5公斤一组喷涂配制好的由保鲜剂和乙烯利制成的混合保鲜剂，保鲜剂喷涂要均匀。
4、药箱入库。用带有透气孔的纸箱包装，纸箱需预先喷洒2%的甲醛溶液杀菌，晾干待用，冷藏库同样用甲醛溶液喷洒杀菌。将处理好的柰李称重装箱，每箱装5公斤。柰李贮藏温度变化范围为0-2℃。将以上两种方法结合使用，柰李保藏期可达60天，好果率大于90%。[2]
