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青
虾
是兴化淡水虾中最主要品种,占全国
青虾
市场的十分之一。喜生活于湖泊、河流及池塘底层。兴化水面类型多样,环境条件适于青虾生育。 青虾的特点:适应性强,繁育较快;虾肉嫩而鲜美,营养丰富;个体大,色质好。整齐的可连壳冷冻精包装,也可加工成优质虾仁,晶莹光亮。在全国水产品展销会上,兴化
淡水大青虾
曾被评为优良产品。用兴化虾仁烹制的
上海 水晶虾仁 、杭州 龙井虾仁 ,味均优于其他地方产品,博得中外宾客的一致赞誉。
来源:网络
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