河横大米产于江苏省泰州市姜堰市沈高镇河横村。河横村是 全球生态环境500佳 ，土壤系湖相沉积，质地粘重，各种微量元素含量极高，所生产的河横大米极负盛名。　河横大米稻谷金黄、米粒晶莹、蜡质透明、品质优良。2 地理标志产品保护 　2.1 简介　　根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对河横大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年9月25日起对河横大米实施地理标志产品保护。2.2 保护范围　　河横大米地理标志产品保护范围以江苏省姜堰市人民政府《关于划定河横大米地理标志产品保护范围的请示》（姜政[2005]100号）提出的范围为准，为江苏省姜堰市现辖行政区域。2.3 质量技术要求　　（一）保护对象。　　迟熟中粳或早熟晚粳水稻加工成的粳米　　（二）立地条件。　　位于北亚热带北缘的里下河稻作区，河网密集，为淮水、江水、海水三水交汇处。土壤肥沃，耕作层厚度≥15cm，土壤pH为6.8至7.6，土壤有机质含量≥15g/Kg，速效磷≥10mg/Kg，速效钾≥100mg/Kg，并具有较好的保水保肥性。　　（三）栽培管理。　　1. 播期：早熟晚粳播期为5月上旬，迟熟中粳播期为5月中旬。　　2. 栽培方式：　　（1）种子处理：选用10%浸种灵2ml加25%使百克2ml，兑水10 Kg，浸种4 Kg至5Kg，浸40小时至60小时后直接催芽播种。　　（2）育秧：采用肥床旱育秧或塑盘湿润育秧。　　（3）密度：肥床旱育秧移栽稻基本苗为8至10万/666.7m2（亩），抛秧稻基本苗为6至8万/666.7m2（亩），机插稻基本苗为4至6万/666.7m2（亩）。　　3. 田间管理：　　（1）施肥：实行有机无机结合，氮、磷、钾及其他元素结合的方法。一生总施纯氮15至17.5 Kg /666.7m2，其中有机肥占20%，全部基施，无机肥于栽后7天、15天、倒4、倒2叶施用，分别占20%、20%、30%、30%，氮：磷：钾为1：0.4:0.5。　　（2）灌水：分蘖后期开始搁田，其余时期除孕穗前后进行水层灌溉外，均保持无水层湿润灌溉，直至收获前一周。　　（四）收获。　　90%以上实粒黄熟至品种原有色泽，迟熟中粳收获期为10月中旬，早熟晚粳收获期为10月下旬。　　（五）加工。　　关键控制点为三机轻碾抛光，含糠粉率≤0.1%，双面光电色选，精度≥99.9%。　　（六）质量特色。　　垩白粒率小于30%，垩白度小于5%。直链淀粉为16.0至18.0%，胶稠度≥75mm。精米中蛋白质含量≥8%。出糙率≥80%，精米率≥75%，整精米率≥66%。2.4 专用标志使用　　河横大米地理标志产品保护范围内的生产者，可向江苏省姜堰市质量技术监督局提出使用 地理标志产品专用标志 的申请，由国家质检总局公告批准。　　自本公告发布之日起，各地质检部门开始对河横大米实施地理标志产品保护措施。　　 河横大米 原料源自以姜堰市沈高镇河横村为核心区的绿色稻米标准化示范区，该示范区辐射面积10万亩。生产过程中， 河横大米 坚持选用科研院所研制成功的新品种，积极推广无公害稻米生产技术，广泛采用生物肥料、有机农药等取代高毒高残留的化学农资产品，确保稻米品质。1995年， 河横大米 获国家绿色食品证书，2003年6月，中国绿色食品发展中心授予 河横大米 -绿色大米证书。2006年， 河横大米 通过国家地理保护认证。　　 据介绍，2002年， 河横大米 在众多品牌的优质大米中脱颖而出，成为驻港部队和南极科考队 雪龙号 的专用大米。同年，它第一次跟随 雪龙号 远赴南极。从2002年至今，雪龙号累计携带70吨河横大米徜徉在南北两极，0完成各类科考任务。　　河横大米地理标志产品保护范围以江苏省姜堰市《关于划定河横大米地理标志产品保护范围的请示》（姜政[2005]100号）提出的范围为准，为江苏省姜堰市现辖行政区域。