东兰墨米是指出产于广西东兰县一带的一种黑色糯米，是东兰县高寒山区野生墨谷经农家长期选育而成的一属珍稀稻种，富含苏氨酸、赖氨酸、硫胺素等丰富的营养物质。该稻米还可以酿造呈墨米酒。

东兰墨米特点

东兰墨米属感光、中迟熟糯稻，全生育期135—138天，株高120—125厘米，叶宽厚长，分蘖中等谷粒紫色，米墨色，结实率65%左右，具有耐荫、耐寒、耐瘠等特性，极适宜在高寒山区田洞栽培，单种一般亩产350公斤，与杂交稻混种一般亩产100公斤。经多年的生产栽培验证，该品种米质性状与产量比较稳定，是理想的优质稻种，目前混种植规模为5000亩左右，东兰墨米年产量约在000公斤左右。用此米做饭，味道香甜，甜而不腻，柔软可口；以墨米为原料酿酒，醇香浓郁，甘甜味美；用墨米制成黑糯糍粑，别具风味。因米粒色泽墨黑，故得名“东兰墨米”，当地群众也称“高山黑糯”。 

东兰墨米产地：中国广西东兰、隆林、乐业。 

东兰墨米品种：一个是皮紫心白，煮熟后，全粒皆黑；另一个则是皮心皆黑。

东兰墨米成份：据化验分析，墨米内含有丰富的淀粉、蛋白质和十六种氨基酸等营养成份。 

东兰墨米功效：当地中医常用墨米治疗跌打损伤、风湿痹症、早期白发以及神经衰弱等病症。故有“药米”之美 称。