作为一个高州人，没有一个人不认识妃子笑荔枝。妃子笑荔枝，又名白糖罂，它是我国历史上著名的贡品荔枝。因为白糖罂荔枝和大名鼎鼎的唐朝美人杨贵妃有着一个传奇的故事，于是后人把它称为“妃子笑”。
妃子笑荔枝原产于广东省高州市根子镇一条小山村的贡圆里面，直到今天已经有长达1300年的历史。相传，它是岭南著名的帼英雄冼太夫人收复地里的一颗野生荔枝。根子贡圆里的妃子笑荔枝距离今天也有500多年的历史。
相传在唐朝玄宗年间，唐玄宗的爱将高力士就是来自高州的人，那时他突然得知自己的家乡有一种叫做荔枝的水果，其味道十分的甜美。为了让杨贵妃开心， 于是他特地派遣骑士去到高州采摘荔枝送给杨贵妃。由于荔枝是一种不耐保管的水果，时间长了就会变坏，于是高力士命令骑士快马加鞭，800里加急一路赶回把荔枝送给杨贵妃。杨贵妃看见了这种鲜红又美丽的荔枝，开心的不得了，有人见证了这一个时刻，应景作了一首流传千古的诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”于是后来，人们就把这种荔枝称为“妃子笑”。
贡园荔枝一共有三个品种，妃子笑是其中一种，如今也是产量最多的一种。妃子笑的果实比一般的荔枝要大一半，他的内核细小，果肉丰富多汁，味道鲜甜。 由于肉的颜色和样子和白蜡很像，于是又被称“白蜡荔枝”。因为妃子笑荔枝的味道比其他的荔枝都要鲜甜，吃起来感觉就像是装糖的罂，所以人们最后称它为白罂。
