介绍：　　马铃薯产业是围场农业的主导产业，已形成产、加、销科工贸一体化的龙型产业体系。全县年平均种植面积40万亩，已形成28个种子基地村12181个薯种户，年产种薯、商品薯6亿公斤。简介 　 马铃薯产业是围场农业的主导产业，已形成产、加、销科工贸一体化的龙型产业体系。全县年平均种植面积40万亩，已形成28个种子基地村12181个薯种户，年产种薯、商品薯6亿公斤。该县引进荷兰马铃薯精制加工成套设备，年产万吨级国际特级淀粉的三九马铃薯淀粉有限公司已建成投产。马铃薯脱毒中心是国内从事马铃薯品种引进、繁育、科研的权威机构，实现了种薯、脱毒薯工厂化生产，可培育不同薯形、不同淀粉含量、不同成熟期的各类马铃薯新品种200多种。1999年，围场被国务院命名为 中国马铃薯之乡 。历史沿革

1979年，围场县被农业部批准为全国马铃薯（俗称土豆）种薯基地。为加快马铃薯生产的发展，他们成立了马铃薯研究所、马铃薯脱毒中心、建成了全国先进的马铃薯病毒检测化验室。1994年，马铃薯脱毒微型薯实现了工厂化生产。1995年，中美合资承德辛普劳种薯有限公司的成立，标志着该县马铃薯产业初步形成了产加销一体化、农工贸相结合的产业化经营格局，成为该县的支柱产业　 河北承德围场满族蒙古族自治县立足县内独特的气候及土壤条件，大力发展马铃薯种植和加工产业，经过多年的发展，目前该县的马铃薯干物质含量、茎尖脱毒技术、机械化栽培程度、品种选育、种薯经销量均位居全国之首，成为农业部确定的全国马铃薯种薯、商品薯基地县。　　围场海拔在750米～2067米之间，属中温带向寒温带，半湿润、半干旱向半湿润过渡性大陆季风性高原山地气候。四季分明、雨量集中、水热同季、昼夜温差大，且县内土壤土质疏松，有机质平均含量1.9％，2/3的耕地全氮含量在0.1％以上，速效钾含量在100PPM以上。产业现状

　为持续壮大马铃薯产业，该县通过实施政策引导、典型带动、利益驱动等举措，使广大农民种植积极性不断提高，初步形成了三大生产基地。　　中部为高淀粉加工薯生产区，以棋盘山镇为中心，辐射带动周边10个乡镇，总面积为15万亩，重点推广春薯4、坝薯10、红皮、陇薯3等高淀粉品种，辅以地膜覆盖、大垄密植高培土技术、深加工技术，主要为双九淀粉厂及其它淀粉加工企业提供原料，谋求转化增值。北部接坝及坝上为种薯和专用薯生产区，涉及8乡两场，总面积为10万亩，主要以繁育荷兰15、克新一号、集农958、早大白、夏波蒂、大西洋等品种种薯为主，通过实施新技术、健全扩繁体系，为全县及其它省、市提供优良种薯。　　1998年9月，围场马铃薯正式在国家工商总局注册了 金栏 牌商标，第二年，该县生产的 金栏 牌脱毒马铃薯种薯被评为河北省名牌产品，这标志着该县在 科技兴薯 战略上打出了自己的拳头产品。前景分析 　 该县始终把马铃薯产业作为强县富民的一项特色主导产业来抓，在不断扩大种植规模的同时，努力在科研上下功夫，积极争取科研立项，扶持科研实体，加大科普力度，引进新品种、推广新技术，使马铃薯产业的科技含量逐步提高。其中，1996年被确定为国家星火科技计划——区域性支柱产业；2001年 马铃薯精制淀粉研制与产业化开发项目 被列入国家星火计划；2003年 ZBXSM－1D型马铃薯多功能播种机及抗旱高产高效配套栽培技术开发项目 被列入省科技攻关计划。　　该县还本着高附加值、高外向度的原则，着力建设了精深加工企业，对淀粉过滤槽(池)等加工设施进行改造，不断改进粉条、粉丝加工工艺，向着色泽白、条细、捆小、精包装的方向发展，努力与市场需求对接。并不断进行初级产品的深加工，产品由单一的淀粉、粉丝、粉条拓展到了生产薯条、薯片、速冻块等领域。目前，该县粉丝、粉条、粉皮等淀粉制品深加工企业已达到30家，年产量达到了1000吨。