东山老米酒是麻城市东部山区的木子店、东古城等地用糯米酿造的一种特殊醇酒，色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，淡而不乏后劲。经有关部门化验，该酒含有多糖及还原糖、蛋白质、16种氨基酸，以及钙、钠、镁、锌、锰、铁和维生素B等营养价值相当丰富。老米酒与人们的生活非常密切，当地素有 老米酒，蔸子火，除了皇帝就数我 的说法。目前，东木山区年产老米酒六、七千吨，品种由原来的 头酒 、 壶子 发展到现在的 桂花酒&rĺ=dquo;、 桃春酒 等十余种，远销安徽、河南、武汉等地。( 麻城)东山老米酒为地理标志保护产品。