漳州水仙

是漳州著名的特产，被誉为 凌波仙子 。漳州 宜春 水仙花有两个品种，一种是单瓣的，有六片白色瓣亲托一个黄色副冠，像个小酒杯，叫 金盏 ；另一种是复瓣的，卷皱的花瓣如百折裙子，叫 百叶 。水仙 本生武当山谷间 ，大约在十五世纪中叶明代景泰年间才传入漳州，产地以西南郊圆山脚下蔡坂一带为最著名。这里气候温和，土质肥沃松散，上午面阳，下午受阴，又有圆山山泉灌溉，极适宜水仙花的生长。这一带水仙花共种60多公顷。人们公认漳州 宜春 水仙花有五大花期长，芬芳清郁，所以畅销国内外。北京、上海、香港等地都举办过漳州水仙花展销会。1984年10月26日，漳州市第八届人民代表大会常务委员会第24次会议通过 将水仙花定为漳州市市花 。漳州水仙为地理标志保护产品。漳州水仙为地理标志证明商标。