泡面过期一个月不能食用。方便面系油炸食品、过期后其食油成份已氧化、食用后很可能导致血管内壁及肠道感染。同时会产生醛类过氧化物，从而引发头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。另外方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。拓展知识：同时方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂

火腿肠过期一个月是不能吃的。火腿肠本来就是肉制品，如果过了保质期，会产生大量的细菌微生物，还有大量的毒素，食用后可能导致大量的致病细菌滋生，容易产生各种有毒物质，可能会导致食物中毒，出现腹痛腹泻的现象。一般食品标注的保质期，是该食品确保使用安全的限定时间，如果有明确规定，过了保质期内不可食用，那就不建议吃。建议只要是过了期的食品都不要食用，安全第一。火腿肠简介：火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类

四季鹅，又名苍鹅、萎鹅、瘤鹅，起于鸿雁，故又名雁鹅，是我国古老而又稀有的一个家禽品种。四季鹅肉嫩味美，是菜肴中的佳品，成为民间过年、过节、结婚喜庆普遍重用肉食品。尤以腌制的腊鹅，紫里透红，油香四溢，更是别有风味。目前主要分布在江苏镇江市的句容市乡镇范围内周边地区，其他地方如苏北的宝应等地均是从句容市引种而生长。因为四季鹅有一个习性，一个月蛋，一个月孵子，一个月加料复壮，一季一个循环，句容市的农村群

李咸饼介绍：原料配方（产品100公斤）：李坯100～120公斤，白糖52～51公斤，糖精200克，五香粉200～300克，甘草3公斤李坯（李干）的加工有两种方法：一种是将李用圆盘机一切为二，100公斤李加5公斤盐（粉状），在搅拌机里搅拌5分钟，互相磨擦渗透，再加5公斤盐，腌一个月左右；另一种是用草木灰先与李在搅拌机里搅拌5分钟，用水洗干净，然后再加盐腌一个月。工艺流程：选果（大小分开，直径20毫米