九江桂花茶饼
九江桂花茶饼 是江西四大糕点之一,采用传统配方;它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。宋代诗人苏东坡曾赋诗赞誉:小饼如嚼月,中有酥和饴。其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美,的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,
九江桂花酥糖
九江桂花酥糖 : 是九江副食的传统名产。甜爽馨香,历史悠久,质量上乘,风味独特,是江西九江糕点中传统名产。长期深受人们的喜爱。桂花酥糖又名雪龙。源于宋代。原为江州(今九江)及湖北广济,黄梅一带乡间百姓年节用以招待亲朋好友的小食品。初为圆形,呈管状,类似今天的扛子糖。因用饴糖骨卷成筒,中间包芝麻馅,外粘