寿县特产主要有瓦埠湖银鱼、安农水蜜桃、廷龙瓜子、郝圩酥梨、寿县草莓等。其中瓦埠湖银鱼富含钙、铁、锌等种微量元素和维生素，肉质细嫩，鲜美可口，营养丰富，鲜吃最美。在清代被列为贡品。瓦埠湖银鱼：瓦埠湖银鱼是安徽省六安市寿县瓦埠湖的特产。瓦埠湖水域辽阔，水质优良，盛产银鱼、瓦虾，其中银鱼最为有名，在清代被列为贡品，现出口欧美、东南亚等许多国家，成为享誉世界的名菜佳肴。银鱼，古称脍残，白小，富含钙、铁、锌

介绍：灵寿县食用菌产业涉及11个乡镇、150多个行政村，种植户16000余户，种植面积已达500万平方米，年产量12万吨，产值6亿元，纯收入3亿元，并带动了运输、餐饮、住宿等相关产业的发展。品种主要有白金针菇、黄金针菇、白灵菇、杏孢菇、鸡腿菇、平菇等。其中，以金针菇为主，种植面积达400万平方米。食用菌产业已成为灵寿县农村经济发展的支柱产业和朝阳产业。河北省灵寿县境内，包括灵寿镇、北洼乡、三圣院乡

延寿县大豆种植面积50多万亩=，年产量8万吨左右。同时，半径200公里以内的周边县市可提供优质大豆120万吨以上。均选用优良品种，种植于黑土地带，豆类营养指标参数高。大豆含油量20%以上，蛋白质含量40%以上，大豆低聚糖等活性物质丰富。延寿县位于黑龙江省东南部，隶属于哈尔滨市，地处张广才岭西松花江右岸，玛延河中下游。南、东南、西南与尚志市为邻，北和东北与方正县接壤，西北与宾县毗连。全县幅员面积3，

地域范围延寿大米生产地域位于黑龙江省东南部，张广才岭西麓，松花江南岸的蚂蜒河中游。东经127°54′20″-129°04′30″，北纬45°10＇10″-45°45＇25″，西部、南部与尚志市为邻，东北与方正县接壤，西北与宾县毗连。东西长90公里，南北宽65公里，幅员面积3149.55平方公里。全县有5镇4乡106个行政村，耕地面积161万亩。地理标志区域包括延寿镇（部分）、六团镇、中和镇、加信镇