旅顺海虾米是辽宁省大连市旅顺口区特产，全国农产品地理标志。“旅顺海虾米”是旅顺地方特色的海味品之一，其味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上不可多得的美味佳肴，有“金勾海米”的美称。产品特点：旅顺海虾米的外在感官特征为：色泽金黄，形态呈钩状，肉质坚实，极富弹性，味道鲜甜。旅顺海虾米味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的海味珍品，是烹调、凉拌、油炸、调味、煲汤的优质食材，其鲜味可与味精相比，亦可作为罐头食品的配

旅顺海虾米是辽宁省大连市旅顺口区的特产。旅顺海虾米个头整齐，体表光华，肉质细嫩，营养极其丰富。旅顺海虾米为国家农产品地理标志保护产品。旅顺海虾米又称金钩虾米。金钩虾米被称作海米之王，因色泽金黄，形状象而一把钩子而得名。金钩虾米是用一种叫灯红虾的小虾为原料加工而成的。这种虾生长在黄渤海东南岸长兴岛至旅顺老铁山一带，由于水温关系，生长周期长，永远长不大（从未有人见过超过一寸长的灯红虾），其特点是个头整