南京瓷刻
南京瓷刻南京瓷刻既有绘画的意境,又有刻瓷的特色,突出“刀凿”的金石趣味,它是绘画与雕刻的综合艺术,优雅、清晰、秀美,极富装饰性,具有很高的艺术价值、实用价值和经济价值。
客家锤圆
又叫波圆,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家捶圆口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜,饮宴也不可缺,主要是取“圆”字寓“团圆”和“0”之意。
客家捶圆
又叫波圆,即肉圆,主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、Ա=Ա鱼圆、虾圆、鸡圆等。客家捶圆口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳”。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜,饮宴也不可缺,主要是取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意。