甘南水稻
禾本科,属须根系,不定根发达,穗为圆锥花序,自花授粉。一年生栽培谷物。秆直立,高30—100厘米。叶二列互生,线状披针形,叶舌膜质,2裂。圆锥花序疏松;小穗长圆形,两侧压扁,含3朵小花,颖极退化,仅留痕迹,顶端小花两性,外稃舟形,有芒;雄蕊6;退化2花仅留外稃位于两性花之下,常误认作颖片,颖果。原产亚洲热带,是世界主要粮食作物之一。我国水稻播种面占全国粮食作物的1/4,而产量则占一半以
清明粿
主要原料是稻米和艾草。以往过时节,家家户户都会做。尤其清明,人们用竹篮提着清明粿去上坟,以寄哀思。故称作清明粿。=ȥ做法:浸泡过的稻米和经过烹煮的艾草磨成浆,混合均匀,倒入锅中,加大火煎煮,用锅铲不停搅拌。最后像和面一般黏稠即可出锅。然后包馅,或做成饺子状(夹子粿),或做成灯盏状(灯盏粿)。馅料有萝卜丝、笋丝、肉丝、香菇、墨鱼丝、豆芽等。清明时,夹子粿多加笋丝。笋丝耗油,要加很多油炒好笋丝,包在粿
绥滨大米
绥滨大米绥滨县绿色稻米协会=11319817大米绥滨大米为地理标志证明商标。
清化粉
清化粉,米粉品种,广东省始兴县特产。因始兴县古称清化,故名;又称宰相粉(因与当地人,唐朝名相张九龄有关)、隘子米粉(因原产于始兴墨江源头的始兴县隘子镇)。该产品选用当地优质山稻米,山泉水为原料(山稻米具有吸水性、溶解性、延伸性、糊化性、膨胀性都强于其他品种米的特点,而干净透亮、清凉甘甜、高吸附,强过滤的山泉水无疑是洗浸泡和蒸煮稻米的上乘佳料),经传统加工工艺精制而成,无色素、无添加剂,以久煮不烂,
泗洪大米
泗洪大米是以地域名称冠名的特有农产品,已经通过国家农产品的地理标志认证、证书编号:AG100220。对于泗洪大米的品质鉴定,专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸,外观整齐,色泽透明,蒸煮有清香味,米饭软硬适中有光泽,咀嚼香甜,口感柔韧,米粥粘稠,入口爽滑,泗洪大米歁称米中精品。一、独特的自
胭脂稻
胭脂稻是河北省唐山市独有的一种红稻米,目前主产地在玉田和丰南,唐海也有一小部分。胭脂稻外观形似旱粳子,有芒,属于粳米。 这种稻米因味腴、气香、微红、粒长,煮熟后红如胭脂,色微红而粒长,气香而味腴被称做御田胭脂米,民间则称之为红稻米,过去因是皇宫贡米而
洋县红米
洋县红米产于朱鹮之乡陕西省汉中市洋县。洋县北靠秦岭,南临巴山,汉江穿境而过,谷类作物种植历史悠久。洋县红米米粒表皮红色、粉红色,米质以半玻璃质的品种占多数,籼、粳、粘、糯均有,属特种稻米范畴中的有色稻米,其糙米为红色。由于其特异的外观色泽及丰富的营养价值受到广大消费之的喜爱,红米在国内市场上占有一
洪湖再生稻米
洪湖再生稻米是湖北荆州洪湖的特产。所在地域:湖北申请人:洪湖市水稻种植协会所在地域:2014年划定的地域保护范围:洪湖市所辖沙口、汊河、新滩、峰口、螺山、乌林、老湾、龙口、燕窝、黄家口、万全、曹市、戴家场、瞿家湾等14个乡镇。地理坐标为东经113°07′~114°05′,北纬29°39=′~30°02′。洪湖再生稻米为农产品地理标志产品。
云梦三岗糯米
云梦三岗糯米是湖北省孝感市云梦县的特产。三岗糯米外观洁白如玉,晶莹剔透,直链淀粉含量高,营养爽۽=׳口,幽香四溢,既可煮食,又可制作汤元、年糕、糍粑、米酒和酿造业的上佳原料。云梦“三岗糯”主产于云梦吴铺、倒店、曾店等乡镇,基地面积约10万亩,年产糯稻50000吨,加工糯米30000吨以上。“三岗糯”以中糯为主,每年8月份为集中上市期,常年有货供应。2000年,吴铺“三岗糯米”被“湖北省首届优质稻米
鲍沟贡米
鲍沟贡米是湖北省十堰市郧县杨溪铺镇的特产。杨溪铺镇鲍沟流域水土好,所产稻米营养丰富口感爽,“鲍沟贡米”由此久负盛名。杨溪铺镇通过采取“企业+基地+农户”的经营运作模式,成功注册了“郧阳鲍沟贡米”商标,购置了先进的稻米加工机械设ĵ=μ备,设计出美观、新颖的盒式、袋式包装,批量加工包装上市“鲍沟贡米”。