夏季水果酒技术之荔枝酒的制作方法
荔枝酒可以防治衰老,同时还具有美容养颜的功效,对于肠胃健康也有和好的促进作用。下面小杨就来介绍下荔枝酒的做法,荔枝酒的制作方法很简单,大家在生活中就可以自己制作了。一、荔枝酒的做法1、挑选合适的荔枝荔枝的好坏直接影响到了酒的质量,所以一定要选择新鲜并且质量上好的荔枝。2、荔枝剥皮后放入酒瓶中将选择好的荔枝直接剥皮,留下果肉以及籽一起放入酒瓶中,注意不要放满,大约三分之二就足够了。在酿制荔枝酒的时候
藏酒
长期贮存酒 一般在压榨后的3~15个月内销售,当年10月份酿制的酒,到次年5月出库.但消费者要求饮用如绍兴酒那样长期贮存的香味酒.老酒型的长期贮存酒,为添加少量食用酒精的本酿造酒或纯米清酒.贮存时应尽量避免光线和接触空气.凡5年以上的长期贮存酒称为"秘藏酒".藏酒(藏制烧酒)是用小麦或青稞经发酵而制成的低