诸城红心萝卜
红心萝卜盛产于城关镇白玉山子一带村庄。圆形,青皮红瓤,亦称心里美。味甘甜,清脆,可作水果食用,亦可切丝佐以白糖、鲜桔皮上席。建国后,境内推广种植,质量以潍河沿岸沙土地带为最佳。70年代后,逐步由菜园移入大田种植,种植面积扩大,产量提高,产品除供应本地外,亦销往青岛等地。
寿光韭黄
寿光韭黄寿光蔬菜瓜果产业协会11687632韭黄寿光韭黄为地理标志证明商标。
芦笋
芦笋号称世界蔬菜之王,主要成份两高一低,即:高蛋白、高纤维、低脂肪。因营养丰富、无公害,颇受消费者的青睐(安丘)
青岛贝雕
青岛贝雕工艺品厂始建于一九六二年,至今已有三十多年历史,是生产经营贝雕工艺品的专业工艺美术厂。青岛贝雕工艺品厂产品继承和发扬了中国传统工艺,以珍稀螺壳为原料,综合玉、木雕和螺钿镶嵌等工艺特点,精心雕琢成平、浮、立体形式的挂画、首饰和旅游纪念品,深受宾客喜爱。尤其近期研制的大型立体件《九龙壁》、《龙风宝瓶》、《龙舟》、《珍贝镶嵌双面座屏》,精美绝伦,颇具观赏和收藏价值。工艺师巧用贝壳的天然色泽和纹理
鹰爪虾
鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底,昼伏夜出。其体长一般6-10厘米,是一种中型经济虾类。鲜食可清蒸、油炸,还可包水饺、做汤,色味俱佳。除鲜食还可加工成海米。产于荣成市龙须岛镇沿海的龙须海米,虾仁体完整,前面色鲜美,驰名中外,素有龙须金钩之称。海米分春米和秋米,以春米为更佳。海米不但保持了虾原有的鲜味,而且更具风味同时携带方便
元丰核桃
元丰核桃产于邹城市古路口乡草寺村。元丰核桃果实呈椭圆形,外观光滑,大小均匀。果壳单手轻捏即可破碎,果隔小而薄,果仁丰满,能取仁或半仁,出仁率为55%,具有很高的营养价值。
梁山白核杏
白核杏栽培历史悠久,分布广泛,资源丰富,《水浒传》中的十里杏花村就坐落在梁山脚下。梁山杏品种多样,现保留下来的品种有:菜籽黄、麦黄杏、白雪花、白核杏、老来酸、李子杏、大青杏、老鸹头、大红杏、红巴一等10余个品种。特别是白核杏,当地亦称大白杏或银杏。又因白核杏成熟后,其朝阳面果皮密布小小的红点,果体白色透明,宛如成熟的桑蚕,有些地方也叫蚕白杏。其特点是:果大,皮薄、色鲜、味美,肉质细嫩,甘甜微面,浆
大 蒜
莘县白蒜,已有上千年的历史,品质优良,具有色泽洁白,头形圆整,囊少瓣大,肉质鲜,贮藏期长等特点。莘县白蒜一直是山东口岸长期以来的传统出口商品,在国内外享有盛誉。近年来,对大蒜进行了深层次的加工,新产品有脱水蒜片,蒜粒、蒜粉等,出口到美国、韩国等地,深受国内外客商的好评,产品长年供不应求。《莘县信息网》提供(莘县)
潍城火烧
介绍:潍城火烧是山东潍坊的一种有名的小吃。潍城的火烧品种很多。单是面火烧就有若干种,如砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等。较为出名有特色的有杠子头火烧、脂烙酥火烧。杠子头火烧,因做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其形圆、个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。因面硬用火烤而成,含水分很少,既可现吃,又便于携带,适合旅途食用。脂烙酥火烧,
荣成甘薯
地瓜,学名甘薯,因系外来物种,所以又叫番薯。地瓜原产于热带、亚热带地区,明朝万历年间传于我国。据《闽书》记载,地瓜是"万历中闽人得之外国"。在荣成民间流传着这样一个故事:当年一个在南洋留洋的中国人,看到当地种植的地瓜产量很高,也很好吃,一直想把它引到自己的老家来,可是当地人不允许外国人携带地瓜种苗出境。后来这人想了一个办法,把地瓜蔓拧在绳子里,打进行李中,躲过了当局的检查。从此