枫桥香榧
枫桥香榧 是我国稀世珍果,浙江省著名特产。中国香榧之乡在西施故里诸暨,榧乡境内崇山峻岭,海拔达800至1000米,香榧就生长在这深山老林的千年果树上,古称千年香榧三代果。早在春秋时期就有一定名气,唐时享有盛名。至今,香榧更是驰名中外,香飘环宇。 食用方法:香榧头的两侧长有二只眼睛,用食指和拇指从眼睛处轻轻一
栝楼子
栝楼子 ,别名吊瓜子,为多年生草质藤本,植物学分类属葫芦科,因其形状似小西瓜,果实从藤上向下挂,故名吊瓜。秋季分批采摘成熟果实,将果实纵剖,瓜瓤和种子放入盆内,加木灰复搓洗,取种子冲洗干净后晒干。 栝楼子营养丰富,是众多喜欢的绿色天然休闲食品。瓜产籽质脆肉满,香气浓厚,是休闲食品瓜子中的极品,是绿色
烧羊肝
烧羊肝 青海具有地域特色的食品之一,算是 青海特产 。烧羊肝取鲜羊肝,洗净血水,撒上一点食盐,用润湿的纸包裹两三层,丢进通红的牛粪火中,约近半小时,纸由湿变干,由干变成焦灰,扒出削尽表层沾染的杂屑,热香阵阵,此时,用刀割块、削片、蘸以姜末、盐、胡椒粉等佐料食用,质嫩味鲜,回味无穷。 烧羊肝做法 1.先将新
青海湖湟鱼
青海湖湟鱼 是我国惟一的高寒咸水鱼种,湟鱼是青海湖中的特产,以其鲜嫩味美而著称高原。它在鱼类中属鲤科,学名叫做青海湖裸鲤。湟鱼全身裸露,几乎无一鳞片,体性近似纺锤,头部钝而圆,嘴在头部的前端,无须,背部灰褐色或黄褐色,腹部灰白色或淡黄色,身体两侧有不规则的褐色斑块,鱼鳍带淡灰色或淡红色。也有个别全身
祁连黄蘑菇
祁连黄蘑菇 ,祁连山地区特产,素有青海十宝之一的美称。青海省祁连县峨堡岭是有名的祁连蘑菇产区,食用野生菌类有羊肠菌、黄蘑菇、鸡腿菇、松菇、鸡冠菇等,以黄蘑菇居多。 黄蘑菇植物名称为黄绿蜜环菌、子实体中等大。菌盖厚,肉质,宽5-9cm,扁半球形至平展,硫黄色,干后近白色,具纤毛状鳞片,边缘内卷。菌肉白色,厚
酥油花
酥油花 是塔尔寺的艺术三绝之一。是以洁白细腻的酥油为原料调入各种矿物质颜色制成的油塑艺术品。 塔尔寺酥油花集雕塑艺术之大成,不仅具有很高的艺术水平和独特的艺术风格,而且规模宏大壮观,内容丰富多彩。有奇花异草,有珍禽异兽,有山水图画。有小巧玲的亭台楼阁,有栩栩如生的佛像人物,千姿百态的大型历史和神话题
糌粑
是藏民的食品。糌粑是以青稞磨成粉为原料,经炒熟后,以酥油为粘合剂制作而成的。糌粑是藏民的一种主要食品。制作时先将青稞(属大麦类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟,磨成细面,不去皮。然后把糌粑放在碗里,加点酥油茶,用水不断搅匀,直到把糌粑捏成团为止(粑就是成团的意思。)糌粑携带方便,适于牧民生活。出门只
青稞酒
青稞酒 ,藏语叫做羌,是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。 青稞酒产地 :主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。 青稞酒的特点 :不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。 青稞酒营
富源黄皮梨
富源黄皮梨 :核小皮黄,肉质细嫩,甜美爽口;果实特大,最大的可达1公斤;含糖量达11%。为全省水果名产之一。
玫瑰糖
玫瑰糖 原名麻片糖。据说最早的玫瑰糖是在1874年,用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状,闻着芳香,吃着酥脆。玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品,在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣,制作成玫瑰糖,然后做成各种点心的馅料,或者添加到各种冷饮中食用