雪魔芋
雪魔芋的由来,还有一个有趣的典故:早年峨眉山金殿主持和尚圣谓,偶然发现一方剩余的魔芋(又称黑豆腐)经山顶日夜霜雪冷冻后,发泡成海绵状,烹制后别有一番风味,自此“金顶雪魔芋”问世,并传播开来,成为名振全国的土特产品,其质地松软,香而不腻,入口绵软可口,似肉非肉,低脂肪高纤维,还
草果
草果 有草豆蔻、漏蔻、豆蔻之异称,又名香果,为文山州特产之一。草果,是姜科豆蔻属的一种植物。 草果生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,人工栽培以云南为主。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。草果除作腌制品、菜肴的主要调味佳品之外,还有治疗腹痛、食积、腹胀、疟疾、止泻、止吐、去寒痰、除口臭、解病
贝母
贝母 在迪庆产量大,纯天然,人无法仿造,用于肺疾病,如肺炎,急慢性支气管炎,咯血等。可生吃,磨成粉蒸蜂蜜,效果最佳。贝母多年生草本植物,叶子长形,似韭,花黄绿色,下垂像钟,其鳞茎供药用,有止咳化痰、清热散结之功,产于四川、云南、甘肃等地。贝母为名贵药材,堪称药中之宝。贝母家族按产地和品种的不同,可分
邢枣仁
邢枣仁: 枣仁是酸枣树之实,它分布于长江流域以北的广大地区,但唯独顺德府枣仁最佳。 邢枣仁是邢台县的土特产,这里有发展枣仁生产良好的自然条件和悠久历史。目前邢枣仁生产基地种植面积达4.4万亩,年产量在70万公斤以上。 据说,云贵等省有一种山瘴雾气,使人胸闷、
苏赵梨
苏赵梨产于亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄。这儿地处亳州市的最南端,交通又不便,可谓穷乡僻壤。然而,因为出产苏赵梨,穷乡也跟着名产大名远扬了。 苏赵梨源于明末。当时,村人为避兵乱而“跑反”,返家时,从西北河套里带回一棵梨苗栽在村东水塘边儿,本不以为意。谁知这儿的水土独特,竟然育
怀远石榴
怀远石榴栽培历史悠久,品质优异,久负盛名。据传从唐代已有栽培,到了清代怀远石榴已见诸正史,怀远县志中记有“榴,邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳”。可见怀远石榴在很久以前已形成了独特的地方特色。
怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首,以
笋干笋衣
笋是竹的嫩芽,其种类因竹而异。其中毛竹冬笋,被誉为黄山山珍。它脆嫩鲜美,营养丰富素有宫延美食之称。 笋干,是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜,为味鲜色美,脆香爽口,营养丰富的佐餐佳品,具有排除人体脂肪剩余物的功能。烹调方便,耐贮藏,易保存,易包装运输。
泗溪葛粉
泗溪葛粉 是安徽省黄山市黟县泗溪乡的特产。泗溪乡野生葛粉呈白条状,无污色,营养价值高,食法简单,是清热毒的理想食品。泗溪葛粉是泗溪三宝之一。 泗溪葛粉特产介绍 泗溪乡深处高山密林,土地肥沃,云雾缭绕,气候宜人,自然环境独特,资源相当丰富。生长于高山上的野生葛草经科学加工后的葛粉是一种天然保健食品,所加
九江桂花酥糖
九江桂花酥糖 : 是九江副食的传统名产。甜爽馨香,历史悠久,质量上乘,风味独特,是江西九江糕点中传统名产。长期深受人们的喜爱。桂花酥糖又名雪龙。源于宋代。原为江州(今九江)及湖北广济,黄梅一带乡间百姓年节用以招待亲朋好友的小食品。初为圆形,呈管状,类似今天的扛子糖。因用饴糖骨卷成筒,中间包芝麻馅,外粘
齐云山南酸枣糕
齐云山南酸枣糕 来自唯一国家命名的中国南酸枣之乡,原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术,充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,野趣盎然。 新采摘的新鲜南酸枣中维生素C的含量达58.45mg