山货特产
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江鱼
泰兴地处长江之畔,长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、
鮰鱼
)、桥丁鱼、草鞋底、红眼鱼、
河豚鱼
、江鲢等肉质细嫩,营养丰富,是餐桌上一道亮丽的风景线。河豚鱼因其特有的神经毒性,更有 拼死吃河豚 之说,然而吃河豚的仍然大有人在。但正宗的江鱼是可遇不可逢的(至少提前一周到渔船上预订,且不保证品种齐全!),而且价格贵啊,不是吾辈能经常享受的佳肴。
来源:网络
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