芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州，重庆永川；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，现畅销于四川及京、津、沪等地。四川多见咸味，辅助炒肉沫等，因为咸香而受欢迎。菜品历史：芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。芽菜产于四川的宜宾南溪、泸州和重庆永川，创始于１８４１年；甜芽菜产于四川

虎皮尖椒又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是山东济南地区的传统名菜，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。属于川菜，以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等食材制作而成，外脆内软，辣味十足。菜品历史：虎皮青椒起源于济南民间，如今中国大多数地方，街头巷尾、家庭餐桌随处可见这道菜的身影。制作方法：１．将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。大蒜拍破后去皮，切成碎末。将生抽、白糖、香

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有８００多年的历史。相关简介：贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投

韭菜盒子是黑龙江富锦特色美食之一，是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。美食简介：韭菜盒子，胶东地区（烟台．青岛）也称“哈饼”，临沂部分地区将形如饺子的韭菜盒子称“摊饺子”，是一

丹皮，又名牡丹皮，中药名。为芍药科植物牡丹干燥根皮。产于安徽、山东等地。秋季采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒干。生用或炒用。现代研究，所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用。丫山丹皮：丫山素有牡丹之乡之称，所谓的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境内海拔都在５０米到４５０米之间，土地肥沃，土壤砂质，气候寒润，且有机质含量高，土粒疏松，是种植牡丹的理想地带。丹皮与白芍、菊花、茯苓齐称为安徽四大名药。铜陵凤

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区、平桥区罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为信阳毛尖。产品特色：信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。１９１５年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，１９９０

巴戟是一种被子植物，一种常绿灌木，又名鸡肠风、鸡眼藤、黑藤钻、兔仔肠、三角藤、糠藤、三蔓草、不凋草、生山中、叶似茶。根茎可作中药。性微温，味辛甘，功能补肾阳，壮筋骨。主治肾虚、腰膝酸软宫冷、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛等。相关特征：茎圆柱形，叶对生，呈长椭圆形，先端尖，基部钝或圆，全缘。头状或聚伞形花序顶生。根肉质肥厚，圆柱形，呈结节状。子房下位，聚合果近球形。花期４～５月，果期７～１０月。巴戟喜

红果是山楂的别名，又叫酸楂、山里红、棠棣。山楂果实营养丰富，其中特别是铁、钙等矿物质和胡萝卜素、维生素Ｃ的含量均超过苹果、梨、桃等果型较大的水果。山楂喜阳，且具有较强的环境适应性，对环境条件要求不高，适宜广泛推广种植。形态特征：落叶乔木，高达６米，树皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺长约１－２厘米，有时无刺；小枝圆柱形，当年生枝紫褐色，无毛或近于无毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圆钝，无毛，紫

苎麻荨麻科苎麻属亚灌木或灌木植物。苎麻中国古代重要的纤维作物之一。原产于中国西南地区。新石器时代长江中下游一些地方就已有种植。考古出土年代最早的是浙江钱山漾新石器时代遗址出土的苎麻布和细麻绳，距今已有４７００余年。相关简介：中国是苎麻品种变异类型和苎麻属野生种较多的国家，中国苎麻栽培历史最悠久，距今已４７００年以上。苎麻较适应温带和亚热带气候。苎麻叶是蛋白质含量较高、营养丰富的饲料。麻根含有“苎麻

雪花梨是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是着名的集中产区，故称“赵州雪花梨”，当地人也称雪梨、“相相梨”。早在北魏时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有２０００多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传统的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。相关特点：自然生长情况下，果皮粗糙、较硬，深绿色。长在树顶的果皮颈部可能出现红褐色皮皱，当地称为“草帽”。果农多在外面套纸袋，果皮会细致光滑，绿色会变浅，