余姚杨梅是浙江省余姚市特产，中国国家地理标志产品。余姚杨梅果形奇异，肉质细软，风味独特，酸中带甜，甜中带酸。在对浙江省余姚市境内新石器时代河姆渡遗址的考古中发现，早在七千年以前，这里就有杨梅原种存在。产品特点：余姚杨梅果形奇异，肉质细软，风味独特，酸中带甜，甜中带酸。其中白杨梅颗粒大、色泽晶莹，回味清香，采摘较迟，较易运输和储藏。乌种中的荸荠种肉细软、核粒小、味香甜、液汁多，为杨梅最佳品种。品种分

明水年糕年糕作为一种食品，在中޴=国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪

余姚杨梅 ，颗大、色艳、汁多、味重，自古名噪海内外，其种植历史至少已有两千年，而且据境内河姆渡遗址的考古发现，七千年前就有野杨梅存在。由此赢得余姚杨梅冠天下的美丽盛誉。 杨梅 ,又名龙睛、朱红,杨梅科杨梅属，亚热带常绿果树，乔木。因其形似水杨子、味首似梅子，因而取名杨梅。据对河姆渡遗址的科学考证，发现早