湖北省恩施州十大特产
湖北省恩施州十大特产是利川山药、关口葡萄、金丝桐油、伍家台贡茶、鹤峰葛仙米、来凤凤头姜、贡水白柚、巴东独活、利川莼菜、板桥党参。其中利川山药是地道的山珍佳肴,是来自山野的“绿色之风”,富含硒、锗等稀有微量元素。利川山药:利川山药是湖北省恩施利川市特产。利川山药在利川市有1500多年的种植历史,素有"山药之乡"的美誉。利川山药是地道的山珍佳肴,是来自山野的“绿色之风”,富含硒、锗等稀有微量元素,性平
恩施酱香饼
恩施酱香饼又称土家香酱饼、湖北酱香饼。是湖北恩施特色美食小吃之一,又号称中国披萨。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不燥,外脆里软。2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。美食历史:土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施自治州土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅引进推广,改进成大众口味,火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不
宝石花漆筷
宝石花漆筷恩施的宝石花漆筷,是利用“金丝桐油”等若干种纯天然原材料经30余道工序精制而成,集实用与收藏于一体,色泽艳丽,古朴典雅,耐高温、摩擦,无毒无味,是盛开在民族产品中的一朵奇葩,多次获省、部精品奖,被指定为十一届亚运会专用餐具。
富硒茶
富硒茶恩施富硒茶叶芳持久,沁人心脾,远销海外,享誉全球。由乾隆御赐金匾“皇恩宠锡”的宣恩贡茶,畅销国内外。恩施州茶叶生长在富硒土壤中,是无公害、无污染,纯天然的绿色食品。
紫油厚朴
紫油厚朴紫油厚朴是恩施州的传统名贵中药材,栽培历史悠久。产于恩施州的厚朴,质优、色紫、油润,故称“紫油厚朴”。全州均有出产,以恩施、宣恩面积较大,产量较多。紫油厚朴以根皮、茎皮入药,有化湿导滞、消炎消胀、止咳平喘等功效;花蕾也可入药,有理气开郁、化湿的作用。
板党
板党板党是恩施州传统名贵中药材之一,栽培历史悠久。性喜凉爽、潮湿条件,垂直分布在海拔1200~1800米之间,主产于恩施、建始、利川等县市,以恩施市板桥镇产量最多、品质最佳,故名“板党”。板党以根入药,有补中、益气、生津之功效,主治脾胃虚弱、肺气不足、体倦无力、心悸气短、肺虚等症。
恩施酱香饼
恩施酱香饼是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃。恩施酱香饼的制作方法:面料:高筋面粉20斤、干酵母50克、泡打粉65克、糖2、吉士粉半匙、水12斤、色拉油400克、馅料:生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤、蒜5两、姜5两、孜然5半匙、辣椒油适量、辣椒粉适量、豆瓣酱适
湖北恩施州恩施市民俗文化土家还坛神
1949年以前,恩施乡村的“还坛神”活动非常广泛,三岔乡、七里乡等还有老一辈的比较齐全的“还堂神”班子在方圆几十里地的范围活动。三岔乡是“全国民族艺术之乡”,至今仍有“还坛神”风俗。恩施土家族“还坛神”,是人们还愿时的祭祀仪式,请“端公”设坛者,其供奉对象主要是自家的祖先神灵,其载体是一只由“端公”将谷米、鸡头等用香灰封好并供在“香火”上“坛钵”,起源于洪武2年。恩施土家族“还坛神”,至今还保留有
湖北恩施州恩施市民俗文化恩施“花锣鼓”
恩施“花锣鼓”,是恩施市民间吹打乐中一种十分盛行又尤为突出的吹打乐,有别于其它ϰȾ=ĿȾ形式的民间吹打乐。恩施“花锣鼓”由鼓、锣、钹、小锣(也叫勾锣)加唢呐组成。而鼓则为单面鼓,当地人叫作盆鼓,这种鼓仅一面有鼓皮,另一面空心,打击时音色明亮清脆,其鼓面直径不足20厘米。“花锣鼓”的打法繁多,演奏时,鼓必须占有突出位置,鼓手也必须是技艺精湛者,恩施市的“花锣鼓”在四大乡和城区各有其独特的打法,最为盛
湖北恩施州恩施市民俗文化恩施扬琴
“恩施扬琴”又名“恩施丝弦”,从清朝同治年间至今在恩施流传,已有两百多年历史。“恩施扬琴”唱词高雅,音乐唱腔优美,深受群众喜爱。传统的“恩施扬琴”,历史上无专业艺人,演唱者以高雅自居,自约相邀,以琴会友,交流技艺,有“曲唱五更鸡,非友(知音)不玩琴”之说。=“恩施扬琴”演唱形式为坐唱,演唱者各持乐器(也有不持乐器的),扬琴居首,称为“坐统子”,余者有碗琴、二胡、三弦、月琴、京胡、鼓(竹节做成)、尺