孕妇早期可以吃凉皮。但要避免一次性进食过多。因为凉皮是一种生冷的食物，如果一次性进食过多，会造成胃肠道不适。另外，怀孕期间要尽可能减少寒性以及刺激性食物的摄入。其次毕竟在制作凉皮的时候，会添加粘稠剂，所以不易消化，而且吃生冷的食物，不是很卫生，容易拉肚子。孕妇本身的抵抗力就比较弱，如果食用了不卫生的食物，会使寄生虫滋生，导致身体的免疫力下降。拓展知识：孕妇能吃凉皮，但孕妇吃凉皮的好处并不太多。因为

孕妇早期可以吃茄子。茄子里面含有丰富的维生素Ｃ，以及一些微量元素和膳食纤维，对于胎儿的生长发育没有什么不良的影响。在怀孕时期，吃茄子可以促进胃肠的蠕动，来缓解孕期所出现的一些便秘现象。另外，还要注意饮食的多样化，可以多吃一些其它的新鲜的蔬菜和水果。增强孕期身体的抵抗力，有利于胎儿的生长发育。食用功效：茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及坏血病均有

孕妇早期可以吃南瓜。南瓜富含有丰富的维生素，粗纤维和微量元素，因此吃南瓜对孕妇是有好处，也有利于宝宝的生长发育。南瓜里面的粗纤维和维生素都可以促进胃肠的蠕动，缓解孕妇的便秘。因此，孕妇是可以吃南瓜的，而且南瓜糖分不高，对糖尿病的病人也是适合的。南瓜还具有降血糖、降血压、解毒养颜、强身健胃等功能。常吃南瓜还可以增进胃肠的蠕动，解决便秘的问题。所以在怀孕的早期乃至在整个怀孕期间都可以吃南瓜的。营养价值

孕早期可以吃桃子。桃子含有丰富的矿物质或者维生素，还有大量水分，里面含有铁，可以预防便秘，防止贫血的作用，里面含有多种微量元素，还可以预防便秘。在怀孕期间要多注意休息，每天适量吃桃子，不要吃得过多，以免对胎儿造成影响。其次桃子中含有大量的维生素和其他微量元素，能够起到美白的作用。注意事项：桃子营养丰富且食用价值高，但怀孕初期是不能过多的食用桃子的。首先桃子性热活血，而怀孕初期胎儿还不稳定，吃桃子易