厦门馅饼
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。改革开放以前各种物品都比较稀缺,尤其是粮食食品,更是短缺。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿
肥城桃
肥城桃是山东省肥城市的特产,也是中国水果名优特产之一。肥城桃又名“佛桃”,果肉细嫩,汁多香甜,以个大质优、营养丰富而驰名中外。单果重一般在350克左右,最大900克以上,称之 为“桃王”。肥城桃以其果实肥大、肉质细嫩、汁多甘甜、香气馥郁、外形美观,被称为“
黑苦荞茶
黑苦荞茶 是以凉山海拔2200米以上高寒山区纯天然无污染,黑苦荞麦作为原料,采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺,精工制作而成的新一代健康茶饮品。 黑苦荞茶 富含生物类黄酮、芦
苍溪雪梨
苍溪雪梨,四川省苍溪县特产,中国地理标志产品。苍溪雪梨又名施家梨,系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。果大核小,肉质脆嫩,汁多味香,甘甜化渣。?被誉为“砂梨之王”。
苍溪雪梨,肉嫩白如雪。味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、
天池藕粉
天池藕粉 为 四川资阳特产 ,中国国家地理标志产品。天池藕粉产自资阳市乐至县,因其原料莲藕原产于该县天池,并品质最佳而得名。乐至县莲藕种植广泛,以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚,细嫩清香,属藕中上品。天池藕粉色泽白中微红,细腻滑润,以沸水冲调后呈半透明胶糊体,芳香甜醇,具有化食生津、清心明
合川桃片
合川桃片 始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆市 地方名产 之一。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。 合川桃片质量标准 : 规格:切面光整,厚薄均匀,长方形片状,长9.2厘米、宽3厘米。每公斤440片以上。 色泽;玉白色,有光泽。 组织:
叙府芽菜
叙府芽菜 是与涪陵榨菜、南充冬菜、内江大头菜齐名的四川四大腌菜之一,始创于清道光中(约1838年前后),以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。主要特点是香、脆、甜、嫩、味美可口。常用以作油酥鸭、烧白(扣肉)、燃面等食品佐料,亦可作成其他荤素菜肴,且为熬汤之不可缺少的配料。 解放前,杨洪兴酱园生产
合江荔枝
合江荔枝 是 四川的特产 ,共有三个品种:带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝。 合江荔枝特点 :外表鲜艳,个大核小,果肉肥嫩,汁多味美,细嫩化渣,酸甜适度,芳香可口。荔枝号称合江三绝之冠,色、香、味、形俱佳,素有果中之王之称,独具一果上市百果让路之特色。合江
大同黄花
大同黄花 : 黄花 ,学名萱草,俗称金针菜,是一种营养价值很高的蔬菜。 大同县独特的地理、气候、土壤条件非常适宜黄花的生长、繁殖特性,300多年来形成了苗大苔繁、肉厚角长、七蕊色黄、营养价值极高的地方特色名产,在全国独树一帜,无与伦比,可称国内一绝。黄花菜不仅可作为一道高档菜肴加以品尝,更主要的是它独特的
山西潞麻
山西潞麻 原系野生植物,产于晋东南的上党盆地。至夏代时,人类对麻有了初步认识,用于生产和生活。随后,又用麻皮织布制衣,以代替兽皮。经过数百年的生产实践,古上党人民逐步掌握了麻皮的生长规律和性质,大批引入田间种植。后来,为提高麻皮的产量和质量,又逐步总