七星麻油是湖北省宜昌市枝江市七星台镇的特产。选用江汉平原的优质芝麻为原料，采用传统小磨水代法制油工艺精制而成，香味纯正，口感细腻绵和，无糊味、异味，香味有别于机械压榨麻油。其连续８届获湖北省消费者满意杯金奖。产品简介：麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种，因芝麻品质和制作工艺的不同，分为上中下三品，其中皖南重镇大通镇产的

钟祥皮蛋是湖北省荆门市钟祥市特产。钟祥皮蛋，蛋体透明，有光泽，富有弹性。蛋黄呈墨绿色，溏心蛋蛋黄油泣，硬心蛋蛋黄色层丰富；味美质柔嫩，近闻芳香，食之爽口。２０１４年１１月１８日农业部正式批准对钟祥皮蛋实施农产品地理标志登记保护。品质特性：钟祥皮蛋，蛋体透明，有光泽，富有弹性；不粘壳，有小溏心、大溏心、沙心、硬心四种，蛋白呈半透明，墨绿色或茶褐色；松花明显，图案美妙，似松柏盆景；蛋黄呈墨绿色，溏心蛋

秭归绿茶是湖北宜昌市秭归县特产之一，秭归县产茶历史悠久，茶资源丰富，自然品质好。据县志记载，唐代归州就是产贡茶之地。该茶幼芽断面新奇，银丝万缕，银光夺目。品之深感此茶清香馥郁，滋味鲜爽，回味绵长。产品简介：秭归绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色

湖北省恩施州十大特产是利川山药、关口葡萄、金丝桐油、伍家台贡茶、鹤峰葛仙米、来凤凤头姜、贡水白柚、巴东独活、利川莼菜、板桥党参。其中利川山药是地道的山珍佳肴，是来自山野的“绿色之风”，富含硒、锗等稀有微量元素。利川山药：利川山药是湖北省恩施利川市特产。利川山药在利川市有１５００多年的种植历史，素有＂山药之乡＂的美誉。利川山药是地道的山珍佳肴，是来自山野的“绿色之风”，富含硒、锗等稀有微量元素，性平

张港花椰菜是湖北省天门市特产，全国农产品地理标志。张港花椰菜洁白如玉，味道甘糯、口感细腻，营养丰富，富含多种微量元素硒及蛋白质其加工产品有花椰菜净菜、速冻花椰菜、盐菜、干制菜等４个品种类型，产品畅销各大城市。产品特点：张港花椰菜各小花球肉质花茎短缩，花球紧实，洁白色，花球表面无污物，无机械损伤、散花、绒毛张港花椰菜营养价值极高，富含微量元素硒及蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、维生素Ａ、维生素Ｂ族、维生素

豆皮是湖北省武汉市的著名特色小吃之一。在武汉，以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久，也最负盛名。“老通城”是一家酒楼的名字，位于汉口中山大道大智路口，以经营三鲜豆皮闻名。外地人到武汉，皆以能吃到老通城的豆皮为快。毛泽东曾品尝数次，赞不绝口。特产简介：豆皮原为民间小吃，老通城酒楼创建于１９３１年，其豆皮根据传统做法，博采众长，以豆、米、浆拌鸡蛋做皮，以糯米为馅，色泽金黄透亮，外脆内嫩，以其独特风味逼近闻名

白云边是湖北荆州白酒品牌，白酒名称。白云边建厂于１９５２年，１９９４年６月成立湖北白云边股份有限公司。主要以生产销售白酒为主。２００５年１１月白云边进行了国有股份退出、实行民有民营的产权制度改革，成立湖北白云边集团。产地环境：白云边座落于湖北省荆州市松滋市城区北端。这里东临江汉平原，西倚巫山岭余脉，南接武陵，北滨长江，海拔６８．４米，多东南风，气候温和，土沃粮优，泉甘风冽，是历史悠久的酿酒胜地。行

武昌鱼是湖北省鄂州市梁子湖的特产。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在１９５５确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句，让武昌鱼闻名海内外。特产特点：武昌鱼体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较小，上下颂无角质物覆盖，大多分布于长江中游的几个大中型湖泊，主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉

香菇来自湖北神农架山区的原木香菇，不止闻起来很香，味道也特别好吃，市面上买来的一般都是在袋子里生长的袋料菇，而原木香菇是在湖北山区里在木头上自然生长的，再由太阳自然晒干，所以比市面上卖的菇要好吃。

麻烘糕湖北特产麻烘糕是著名的传统食品，有着悠久的历史。糕片呈长方形薄片状，白线边，边白如雪，黑麻芯黑白相映，形成鲜明对照，各显自身特色。既有米烘糕香松脆爽等特点，又有云片糕甜润易溶的风味。其浓郁的芝麻香味、桂花清香浸入肺腑，是品茶待客馈赠亲友的佳品。